Poulet ananas - coriandre

Pour changer du curry, et pour une fois, pas d'épices !

Dans une cocotte, faire revenir des morceaux de poulet (cuisses).
Ajouter 1/2 verre d'eau et un poivron rouge coupé en dés, sel, poivre. Laisser cuire à feu doux 20 mn. Ajouter de l'eau si nécessaire.
Ajouter 1/2 ananas coupé en petits dés, 2 CC sucre roux, 1 poignée coriandre frais ciselé. Laisser cuire encore 10 mn.
Servir avec du riz.